A su llegada a Bari, encuentro con nuestro conductor privado y traslado al "Melograno Hotel" en Monopoli, donde será recibido con una bebida y tendrá tiempo para relajarse durante el resto del día.

Después del desayuno en el hotel, salida hacia Martina Franca para visitar su centro histórico, joya barroca del Valle de Itria, y disfrutar de una degustación local en una fábrica artesanal de embutidos, para apreciar las exquisiteces de la carnicería local, especialmente el famoso "capocollo".

Descubra todos los procesos de producción en la fábrica de pasta de la misma empresa familiar, dedicada a la recuperación del preciado trigo duro "Senatore Cappelli".

Continúe hacia Alberobello, la ciudad de los "trulli", construcciones de piedra seca de origen prehistórico, declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996, antes de regresar al hotel para disfrutar de una relajante velada.

Desayuno en el hotel, encuentro con el conductor y salida hacia la encantadora ciudad de Polignano a Mare, situada sobre un acantilado y repleta de cuevas naturales.

Continúe en dirección a Bari, con una parada en un molino de aceite, donde degustará diferentes variedades de aceite y productos almacenados con él después de aprender las técnicas de procesamiento.

Posteriormente, disfrute de una visita por la ciudad de la capital de Apulia, importante centro cultural y comercial entre Italia y el sureste de Europa durante siglos. Regreso al hotel y descanso.

Día libre completo para relajarse en el club de playa no lejos del hotel; por la tarde recomendamos un paseo por Monopoli, una de las ciudades más admirables de la costa adriática, con su laberinto de callejuelas, plazas, iglesias.

Desayuno en el hotel, encuentro con nuestro conductor y salida hacia Matera.

Después de registrarse en el hotel "Palazzo Gattini", disfrute de una visita guiada a los famosos "Sassi", un complejo urbano milenario de rocas y arquitectura subterránea, el más grande del Mediterráneo, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

La visita, de unas tres horas de duración, estará salpicada de paradas gastronómicas para la degustación de productos tradicionales. Regreso al hotel y disfrute de la velada.

Después del desayuno en el hotel y salida hacia Ostuni, llegada y registro en el hotel "Paragon 700".

Por la tarde, disfrute de una visita privada a bordo de un buggy "Ape", congenial para explorar la intrincada topografía de la hermosa Ciudad Blanca, asentada en la cima aérea de una colina, un crisol típicamente meridional de influencias y estilos gótico, bizantino y barroco.

Desayune en el hotel y prepárese para un día enteramente dedicado al mar, a pocos kilómetros de Ostuni, con una fantástica excursión en velero.

Después del desayuno en el hotel, encuentro con nuestro conductor y salida hacia Lecce.

De camino, parada en una bodega histórica para degustar las especialidades vinícolas del Salento.

Continúe hacia la capital y, a su llegada, regístrese en el hotel "Risorgimento Resort" y tómese su tiempo para relajarse.

Disfrute del desayuno en el hotel y de una mañana libre, y por la tarde visite un magnífico palacio nobiliario construido en el siglo XIV, no lejos de la soberbia catedral, obra maestra del barroco de Lecce.

En el interior de la residencia aristocrática será recibido con un cóctel de bienvenida por los propietarios, y tendrá la oportunidad de cenar allí.

Después del desayuno en el hotel, salida hacia Otranto, la ciudad más oriental de Italia, donde se alojará en la "Masseria Mangiò".

Disfrute de tiempo libre para conocer el maravilloso pueblo costero, donde los tesoros artísticos y arquitectónicos normandos, bizantinos y barrocos crean un ambiente mágico, persuasivamente morisco y levantino.

Disfrute del desayuno en el hotel y de un día completo en barco privado, con salida desde Castro.

Tras el desayuno en el hotel, encuentro con nuestro conductor y traslado privado al aeropuerto de Brindisi.